日常生活中我们常见的酒有啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒等,其中,黄酒的营养价值颇高。

黄酒可直接饮用,也可做烧菜时的辅料。因为黄酒的度数低,酒精含量仅为15%-16%,用作烧鱼等菜时可很好的掩盖鱼的腥味,但也不足以以其本身的气味掩盖了菜香。它是名副其实的美味低度酒。

冬天时很多人会选择将黄酒温一下再喝,黄酒本身性温,冰凉的天气中稍许温一下,喝下去变会感到周身暖和。